Brebbia Gelato al gusto di fagiolo
Brebbia è ormai conosciuto come il paese del fagiolo. Con abili operazioni di
marketing, aiutati dall’Amministrazione Comunale e dal Sindaco Domenico Gioia, il gruppo dei Fasoeu ha realizzato in questi anni eventi legati al tipico fagiolo dell’occhio, l’unico autoctono del vecchio continente,
coltivato proprio nel territorio brebbiese. Nella giornata di domenica nell’ambito dell’evento Fasoeu in piazza si sono messe in mostra tante ricette usando come ingrediente il fagiolo. Novità della giornata , il gelato al gusto di fagiolo. Ad ogni edizione di questa festa si scoprono nuove ricette. Nella precedente edizione sono stati fatti i dolci e biscotti con la farina del fasoeu. E’ doveroso fare i complimenti alla fantasia gastronomica dei brebbiesi e come riescono a far conoscere nel mondo questo prodotto.
Ricordiamoci che presso l’expo il legume brebbiese è il bella vista
Claudio Ferretti
